飲食店舗はこのコロナの時代は逆風で皆が耐え忍んでいることと存じます。
今回はカフェの内装について、コメントさせて頂きます。
今もっとも売上が伸びている業態のひとつはコメダかもしれません。
その内装スタイルはどこも一緒で、山小屋風の木造梁の表し仕上げとなっています。
マンション住まいが多いので、ビニルクロスとは違った趣が演出できるので
いいと思います。
憩いと差別化 これがカフェづくりのキーワードかもしれません。
追伸：添付画像は今、計画中の飲食店舗イメージ図となります
一級建築士 南俊治建築研究所
