コンセプト・ターゲットに合致した和食店

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最近、メルカリで本を売っている
みーくん@建築家紹介センター(59歳)です。
不要になった本を少しづつ売っています。
売れると少しうれしいですね。

6月ももうすぐ終わりです。
梅雨明けももうすぐですね。

「梅雨明けで安心していたら、大雨でびしょ濡れ・・・」 
とならないように出かける前には天気予報に気をつけてくださいね。

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■建築家紹介センター通信 2021/06/28

【コンセプト・ターゲットに合致した和食店】

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■コンセプト・ターゲットに合致した和食店

和食店と言っても、コンセプト・ターゲット・メニューは様々です。
コンセプト・ターゲットに合致した店作りが重要です。
 
和食店について
杉山デザイン室一級建築士事務所 杉山 登忠之さんに伺いました。

・和食店の内装で注意している点を教えてください
 
目的に合致していなくてはなりません。
和食店と言っても、コンセプト・ターゲット・メニューは様々です。
  
要人も訪れるような高級店・一流店であれば、
お客様自身が来店時に特別な努力をしたくなるような店創り、
一流の商品に負けない店創り、
自ずと背筋も伸びてしまうような凛とした空間創り。

お客様があらゆることを……続きはこちら↓

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■当サイト会員建築家の設計事例

▼東京都
 東が丘の住宅
 株式会社 黒川智之建築設計事務所 黒川 智之
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今回、紹介する設計事例は
東京都の「東が丘の住宅」です。

依頼者は家を建てる前は

「安さで勝負をするのではなく、
 地域に根付いた質の高い建売住宅を供給したい……」

と悩んでいました。

そこで

「3軒の建売住宅の設計依頼に対して、
『建物によって一つの広場を囲む』という方針を打ち出して
 頂いたので……」

と株式会社 黒川智之建築設計事務所 黒川 智之さんに依頼しました。

黒川さんは各戸の庭を出しあい、一つの大きな庭として共有し合う3棟の
建売住宅を設計しました。

「大きな敷地を3つに分割して販売を行った建売住宅プロジェクト。
 3軒の住宅で協定を結び、一つの庭を共有するスキームとなっており、
 庭を囲い込むようなアウトラインで建物を配置している。
 共有する庭のデザインは、
 青山フラワーマーケットとのコラボレーションによるもの」

と言っています。

依頼者には

「販売時の問い合わせも今までに経験したことのない程に多く、
 売れ行きも好調でした。
 入居者の方々にも非常に満足いただいております」

と言っていただきました。

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 千葉県
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