設計工房エム 本山幸二さんの設計事例

｢蕎麦が好き、人が好き｣オーナーである服部氏は手打ち蕎麦に拘り、多くにお弟子さんを輩出されています。依頼頂いた際に｢お客様に楽しんでいただく空間、蕎麦屋の概念を捨てよ｣と諭されながら、打合せ・設計・施工段階で氏の哲学を学びながら、また多くの方のご協力いただき竣工に至りました。