I-5124、古民家（自宅）の一角を使い、飲食店許可のおりる厨房（東京都在住・建設予定地は福岡県）

はじめまして。
ＵＮＤ一級建築士事務所の加藤と申します。

弊社は東京都新宿区神楽坂に拠点のある設計事務所で、主に注文戸建住宅、別荘、集合住宅、事務所ビル、店舗、リノベーションやインテリア等を設計監理しております。
弊社では建主様のご要望を丁寧に読み解き、その土地ならではの心地よさと愛着の持てる質の高い空間を目指して、建主様とコミュニケーションを密に図りながら設計を進めております。

伝統的建造物保存地区の古民家の一角に飲食店許可を取得できる厨房をご検討されているとのことで、古民家特有の佇まいや架構を最大限に生かし、周辺環境との関係性を考慮した厨房空間をご提案できればと思います。
是非とも具体的なお話をお聞かせいただき、そのご要望、その土地・建物だからこそできる建築を一緒に作っていければと思います。

どうぞ宜しくお願い致します。

ＵＮＤ 一級建築士事務所／加藤 大作

TK5124様

はじめまして。福岡の建築設計事務所クラフトワンの山本と申します。
ご計画に興味を持ち、応募させていただきました。
古民家改修および飲食店の実績が多数ありますので、是非一度ご相談ください。
詳しくは、のちほどプライベートメッセージをお送りいたします。
よろしくご検討のほどお願い致します。

クラフトワン一級建築士事務所
山本昌史
福岡市東区筥松3-12-7
092-985-8239
info@craftone.net

TK5124様

一級建築士事務所堤由匡建築設計工作室の堤と言います。弊社は東京拠点ですが、私が福岡の筑後地方出身のため、福岡案件には積極的に携わりたいと考えています。

一昨年、福津市の福間海岸沿いにて、古民家を店舗兼住居へとリノベいたしました。また、海外案件にはなりますが、中国の雲南省にて古民家をリゾートホテルへと増改築し、国内外さまざまななデザイン賞をいただくことができました。

建築基準法改正により、古民家リノベも申請が厳しくチェックされるようになりました。一度、詳しい内容をお聞かせいただき、より良い方向性を模索できればと思います。

よろしくお願いします。

堤