建築家紹介センター

新築住宅を建てたら、キッチン周りには何も物が溢れない、スッキリとした生活を…。誰もが思い描く風景だと思います。
家の外観もさることながら、キッチン自体もデザインに意識を置いて打ち合わせをしたい。そして、スッキリと生活するためにパントリーも併設したい。
ご要望で良く伺う事ではありますが、間取やキッチンの意匠性を高めたにもかかわらず、パントリーそれだけの機能を重宝しすぎて、間取りのデザインとは方向性の異なる位置付けでパントリーが柱型のように計画されそうな時、わたしは一旦うち合わせの中で、食器棚＝カップボードの収納力をお客様と話すようにしています。
食品の最低限の備蓄のため必要と意思があるのなら、パントリーの収納は設けるべきですが、それが一体どれほどの空間を必要としているのか。
改めて話し合いをしてみると、カップボードの引き出しの一部をそのような目的で考えられる方も多く、結果的に単体でのパントリーは不必要となり、カップボードの間口を広げる事で最終案に至る事も多くあります。
結果、デザインも崩さず間取りを構成でき、コストがダウンする場合も。

どれくらいのものを必要としているのか、収納力や収納するものを改めて考えてみると、意匠としてもうまくいくこともあるかもしれません。

最近、建て主さんからのご要望に「パントリー」が増えてきたように思います。　

パントリーとは、キッチンに隣接した収納スペース、いわゆる食品庫のことで、食料品や飲料品などをストックしておくスペースと言っていいでしょう。　

このあいだ竣工した住宅にもキッチンに隣接して１．５畳ほどのパントリースペースを設けました。　

棚板が可動式となっているので、たいへん使いやすく便利だと建て主さんに喜ばれました。　

ご夫婦とも仕事をされているため、食料品は休日に一週間分まとめて購入したり、ネット通販で一括購入したりするため、乾物品やお酒などの飲料品をストックしておくパントリーが欲しいとのことでした。　

また、食料品の宅配サービスを利用されている家でも収納スペースをキッチンの近くに欲しいという要望がありました。　

こういうライフスタイルは、ご夫婦それぞれ仕事をされている家に限ったことではなく、ご高齢の方の家でも同様のことが言えると思います。　

パントリーといっても食料品だけを収納しておくのではなく、日用品全般でストックしておくスペースとして必要なのではないでしょうか。

パントリーがあると色々な面での活用術があると思います！
広さは例え一帖でも良いと思います…紹介する菅谷の家には二帖のパントリーをつくりましたが、奥様他ご家族にとても喜ばれてます。
このお家のパントリーでは動線に気を使いました…家の中心にある中庭を中心に廻りに配置されるインナーガレージ〜パントリー〜LDK〜廊下〜玄関ホール〜納戸〜インナーガレージに戻る動線が繋がってます。
特に雨の日などはとても重宝しているそうです！
パントリーなどは動線も含めて考えることで必要性が発揮されるのだと思います(^^)／~~~

菅谷の家
http://ohkokk.boo.jp/sugaya.html

昨日、とある家づくりのため、お客様と打ち合わせでした。

測量の関係で、すこし間が空いていたので、

図面を見ながら、当時の気持ちを想い起こしたり(笑)

本格的に家づくりがスタートになりました。

こちらの家の敷地。

第一種低層住居専用地域という、一番規制の厳しいエリアで、

道路が狭かったり、高度地区規制があったり、すごいんです。

簡単に言うと、規制を厳しくすることでと、

背の高い建物を建てることができなくなっています。

しかも。

建物を建てられる面積もしっかり制約を受けるんです。

ここでは、敷地の50％しか建物を建てることができません。

その分、敷地に余裕が生まれるので、

街並としては、ゆったりとした、閑静な住宅街になります。

そんな規制の中、やりたいことを詰め込んだ家なんです。

LDKは、斜めの勾配天井だったりします。

開放感抜群なんですよ。

でも。

それは、厳しい法規制を逆手にとったアイデアなんです。

いろんな面白いアイデアが満載。

これから、楽しみな家づくりになりそうです。