レストラン｜建築家の設計事例

民家改修　ビストロ

築80年料理人であるオーナー様の祖父が生前鮮魚店を営んでいた民家を改修しビストロ店をオープン。面影を残したデザイン。

ボーシュマン（レストラン）

東西南北、すべて良い景色なのでどちらを向くべきかに苦慮。
見る角度によって見え方が全然違う外観にすることで、地味でも目立つように。

Nest at the Trees

全40室、セミスイート形式の宿泊空間は、海外ゲストの長期滞在に最適化した、魅力あふれる斬新な空間です。露天風呂とおいしい食べ物。「Nest at The Trees」へ是非お越しくださいませ。

萌建築設計工房

軽井沢町の唐松林の中に立つレストラン併用住宅。
自然を享受できるように、テラスを設けるなど中間領域をつくり、
季節を感じることのできる、おおらかな空間としました。

城崎温泉湯楽（第４期）

厨房機器（ライブキッチン）、家具、什器、備品、装飾品、壁面アートをトータルにコーディネート。

和食レストラン

旅館の高級和食レストランへのリノベーション

旅館リニューアル（レストラン）

和モダンの空間づくり

コンサートレストラン　ZEFIRO

外部アプローチは本格的な海になるよう青い特注タイルで演出しました。水辺に本当のヨットを浮かべました。

ヴィーブル内レストラン

公共施設のリノベーション、木材無垢材・構造用合板等にて落ち着いた空間を造り、地元の食材を美味しく頂けるレストラン

しあわせカフェ(就労継続支援施設B型)

県に申請済みのため大きな構成は変えずに、シンプルな形状、ローコストでも見栄えのする建材を中心に、ポイントとなる床材を限定的に使用して、コストのメリハリを付けました。
雪が多い地域でもあり、屋根のかけ方なども工夫しました。

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