飲食店｜建築家の設計事例

施主は以前から中華店を経営しており，その店が｢なんばこめじるし｣計画に採用される。以前の店は，当事務所が設計していたため，オープンするにあたり，当事務所に設計依頼された。

栃木県の地元の建材で改装した和食レストラン．ホンモノの素材と美しい既存架構をテーマに，時代の流れに色あせない選りすぐりの素材をセレクトし，時を重ねて愛され続けられる空間を目指しました．

お客さんと一体になれるようなみせづくりを望まれていました。

美味しく、楽しく過ごしてもらえるような空間造り

キッチュでテーマパークの様な飲食店とは一線を画す、オープンでカジュアルな新しいタイプの中華料理店。

南欧風のイメージの店作り、地中海の海沿いに建つ店をイメージしデザインしました。

・銀座の街並みからも、店内の雰囲気が感じられるようガラス面の開口とし、スチールの縦格子で視界をさえぎる。
・入口の扉は、平面上角度をもたせ、古材の扉を再利用した。
・床材は大理石の予定を中止し、モルタル（墨）の素材感を優先した。

民家住宅を珈琲+ベーグルショップにリノベーション