養鶏農家であるお施主さんが、自社のたまごを活用してつくるバウムクーヘン屋さんです。
建物の周囲には大きな擁壁がありそのコンクリートをテクスチャを建物に取り込み風景に馴染むようにしました。建物の揺れによりクラックが発生しないように柔軟性のある仕上げを2階部分に使用しています。
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