中国雲南風味 キッチンきらら
●設計事例の所在地:
埼玉県さいたま市北区
●面積(坪):
8
●建物の種類(大分類):
商業施設
●メインの画像:
●メイン画像の説明文:
客席から見た厨房
●建物の紹介文(依頼者のお悩み・ご希望を叶えるために工夫した点・採用した建材など):
中国雲南省生まれ育ったオーナーが、雲南省の家庭料理を提供する小さなお店です。地元農家さんとの契約で直接仕入れたお野菜などをメインに地産・地消を目指します。
地元の方々が集えるような安らげる場所・自然素材で体や心に優しい場所・中華料理店でありながらヨーロッパの小さなカフェのようにバックパーカーも気軽に立ち寄れる場所というのがコンセプト。
地域に根付きながら、多くの人が安らぎ、楽しめる店作りを目指しました。家庭的な雰囲気を出すために、厨房で作業スペースにゆとりを持たせ、楽しく料理を作れるように配慮しています。漆喰、自然乾燥させた無垢材を使用。
「家庭にいるような居心地の良さを店でも考えて欲しい」という建て主の希望がありました。
その他の画像:
店の雰囲気と調和させる為、既存の外壁を一部、漆喰に変更
建築家に設計を依頼するメリット・デメリット
建築家に設計を依頼しなくても、設計施工を一括で請け負ってくれる業者はたくさんあります。
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建築家に設計を依頼するメリット・デメリットは下記のページをご覧ください。
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