ターゲットユーザーに訴求するレストラン併用住宅・（有）プラス建築設計 黒田乃武仁さん
レストラン併用住宅ではお客様に来店いただき繁盛することが、最大の目標です。
レストラン併用住宅について（有）プラス建築設計 黒田乃武仁さんに伺いました。
レストラン併用住宅の間取りをつくる際に注意しているポイントを教えて下さい
店舗レイアウトが第一優先になります。その店舗にて収入を得ることが目的です。
レストラン併用住宅の外観をデザインする際に注意しているポイントを教えて下さい
レストランの提供される料理にもよりますが、やはり非日常性を求めて、お客様はおいでになりますで、外観は住宅のようには見えないようなデザインにて計画します。
レストラン併用住宅は住宅ローンで建てることができるのでしょうか？
先に記載しましたが、住宅部分の床面積が店舗部分より過半となるように計画する必要があります。
ハウスメーカーや工務店に比べて貴社にレストラン併用住宅を依頼するメリットを教えて下さい
施主様のニーズを的確にとらえて、ターゲットユーザーに訴求する、外装、内装デザイン、使い勝手、建設コスト等をすべて盛り込むことが私どもの設計理念です。
最終的には、お客様に来店いただき繁盛することが、最大の目標です。
レストラン フェリチタ 店舗併用住宅の依頼者からはどのような要望がありましたか？
パーキング台数の確保と、入りたくなるような外観デザイン、厨房必要面積、客席数の確保、が要望としてありました。
要望をどのように叶えましたか？
パーキング台数においては、2方道路でしたので、アプローチを工夫して斜め駐車等にて対応しています。
外観デザインにおいては、入口までのアプローチを長くとってデザインのポイントとしています。
客席数は、移動式のベンチシートを採用して、使われない席を減らすレイアウトにしています。
土地購入前の相談にものっていただけますか？
もちろん構いません。
商売の最大要因は立地です。
レストラン併用住宅を建てたい方にアドバイスがあればお願いします
あくまでも、売り上げを得るためのレストラン店舗です。
ご自身の提供される料理とそのターゲットユーザーを明確にしておく必要があります。
また、厨房器具の配置は、ご自身で熟慮願います。
その配置において、営業形態も変わってきます。
（有）プラス建築設計 黒田乃武仁さんの併用住宅・設計事例
| 画像 | 建物の名称 | 紹介文 |
|---|---|---|
 | レストラン フェリチタ 店舗併用住宅 | 飲食店、事務所、専用住宅の３つのプログラムを、限られた敷地と、限られた予算内にて、高度にまとめることができました。また、イタリアンレストランとしての、人目を引く外観デザインを表現いたしました |
 | ２階プライベートテラスを持つ店舗併用住宅 | 飲食店舗、事務所、専用住宅と言う、３種の用途を高度にまとめるのに苦労いたしました。 |
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